No hay comentarios.

CURSO: FRUTALES MENORES
TRADUCCION: MINOR FRUIT TREES
SIGLA: AGF203
CREDITOS: 10
MODULOS: 04
REQUISITOS: AGF201
CARACTER: MINIMO
DISCIPLINA: AGRONOMIA - INGENIERIA FORESTAL


I. DESCRIPCION

Este curso pretende dar una vision mas acabada sobre ciertas especies frutales importantes en el plano agronomico nacional. Para cada una de ellas se trataran los aspectos morfologicos y fisiologicos, asI como tambien los aspectos agronomicos.


II. OBJETIVOS

1. Conocer las caracteristicas morfologicas, fisiologicas y agronomicas de las siguientes especies: Frambuesas, Moras e Hibridos, Ar ndanos, Cranberries (Arandanos, cranderries (arandanas), frutillas, grosellas y zarzaparrillas y arbustos frutales nativos de Chile.


III. CONTENIDOS

1. Importancia de la especie en Chile y el mundo.


2. Clasificacion botanica.


3. Morfologia y anatomia de la planta.


4. Fisiologia:

4.1 Ciclo anual de crecimiento.

4.2 Crecimiento vegetativo y reproductivo.

4.3 Habitos de fructificacion desarrollo de los frutos.


5. Requerimientos del cultivo

5.1 Clima.

5.2 Suelo.

5.3 Otros.


6. Practicas de cultivo: propagacion, plantacion, seleccion de variedades, poda y conduccion, nutricion, riego, cosecha, post cosecha.


7. Mercado nacional e internacional


IV. METODOLOGIA

- El curso se desarrollara mediante clases teoricas. Ademas se contemplaran salidas a terreno y laboratorios.


V. BIBLIOGRAFIA

Minima:

Ellis, M.A., Converse, R.H., Williams, R.N. and Williamson, B. Compendium of raspberry and blackberry disease and insects. APS Press, St. Paul, Mn. 100 p. 1991.

Galletta, G.J. and Himelrick, D.G. (Eds.). Small fruit crop management. Prentice Hall Career & Technology, Englewood Cliffs, New Jersey. 602 p. 1990.

Gambardella, M. y Diaz, V. (ed.). El cultivo de la frutilla. Universidad de Chile, ?Fac. Cs. Agr. y For. Publicaciones Miscelaneas Agricolas N 44. Santiago, Chile. 127 p. 1996.

Maas, J.L (Ed.). Compendium of strawberry diseases. APS Press, St. Paul, Mn. 138 p. 1984.

Sudzuki, F. Cultivo de frutales menores. Ed. Universitaria, Santiago. 194 p. 1992.

Literatura complementaria.

CIREN-CORFO. Frutales menores y de hoja persistente: requerimientos DEclima y suelo. PublicaciON CIREN N?84Santiago.1989.
CIREN-CORFO. Atlas agroclimatico de Chile. Regiones IV a IX. Publicacion CIREN N? 87, Santiago. 1990.

Crandall, P.C. Bramble production. The management and marketing of raspberries and blackberries. Food Products Press, New York.213 p. 1995.

FUNDACION CHILE.Produccion, Industrializacion y mercados para berries. Curso Depto. Agroindustrial, 19-21 Julio 1988. Santiago. 2 vol.1988.

Janick, J. and Moore, J.N. (Eds.). Fruit breeding. Volume II. Vine and small fruits. John Wiley & Sons, New York. 477 p. 1996.

Jennings, D.L. Raspberries and blackberries: Their breding, diseases and growth. Academic Press, New York. 230 p. 1988.

Larcher, W. Physiological plant ecology. Springer, Berlin. 506 p. 1995.

Medel, F. Arbustos frutales. Santiago, CORFO Univ. Austral de Chile, 30 p. 1982.

Medel, F. y Vargas, H. Prospeccion nutricional de frambuesos y groselleros en la Region de los Lagos Chile. Agrosur 11(2):82-92. 1983.

Rengel, Z. (ed.). Mineral Nutrition of crops. Fundamental mechanisms and implications. Food Products Press, New York. 399 p. 2000.

Sudzuki, F. La frambuesa. Universidad de Chile, Fac. Cs. Agr. Vet. y For. Ciencias Agricolas N? 8. Santiago, 111p. 1981.

Sudzuki, F. Frutales subtropicales para Chile. Ed. Universitaria, Santiago. 219 p. 1996.

Verdier, M. El cultivo del freson en climas templados. Ediciones Agrarias, Espa?a. 373 p. 1987.

Wolf, B. Diagnostic techniques for improving crop production. Food Products Press, New York,. 426 p. 1996.


Journals y publicaciones periodicas:

-Acta Horticulturae
-Agricultura Tecnica (Chile)
-Horticultural Review
-HortScience
-Journal of the American Society for Horticultural Science
-Journal of the Horticultural Science
-Journal of Small Fruit & Viticulture, hasta 1999, luego continua como:
-Small Fruit Review
-New Zealand Journal of Agricultural Research
-Scientia Horticulturae



PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE*