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CURSO: SISTEMAS INTENSIVOS DE PRODUCCION VEGETAL
TRADUCCION: INTENSIVE SYSTEMS OF CROPS PRODUCTION
SIGLA: AGC310
CREDITOS: 10
MODULOS: 05
CARACTER: MINIMO
TIPO: CATEDRA Y TERRENO
CALIFICACION: ESTANDAR
DISCIPLINA: AGRONOMIA
PALABRAS CLAVE: SISTEMAS, INTENSIVOS, PRODUCCION, VEGETAL


I.DESCRIPCIÓN DEL CURSO

En este curso se analizaran los distintos componentes bioticos y abioticos involucrados en la produccion de cultivos bajo sistemas intensivos, con enfasis en el manejo sustentable de los recursos como energia, agua y fertilizantes. Los alumnos analizaran los principales componentes de los sistemas productivos bajo cubiertas (tuneles, sombreaderos, invernaderos) identificando sus distintos tipos, requisitos y funcionamiento. Posteriormente se espera que los alumnos sean capaces de recomendar sistemas de cultivo sin suelo, incluyendo sus distintos componentes. Por ultimo, se analizaran las bases tecnicas de la produccion intensiva de vegetales utilizando especies modelo.


II.OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

1. Analizar el tipo de infraestructura utilizada en la produccion intensiva de vegetales.

2. Analizar los componentes involucrados en el manejo de luz, temperatura y humedad relativa en ambientes controlados.

3. Comparar las principales caracteristicas de los distintos tipos de produccion de cultivos sin suelo.

4. Analizar los componentes involucrados en el riego y fertilizacion de los cultivos bajo ambientes controlados.

5. Aplicar los conocimientos adquiridos en estudios de casos de especies modelos cultivadas bajo sistemas intensivos.

6. Promover el trabajo colaborativo y demostrar liderazgo y compromiso con la excelencia de su desempe?o.


III.CONTENIDOS

1. Cultivo bajo cubierta

1.1 Tipos de estructuras

1.2 Funciones y usos

1.3 Ubicacion y orientacion

1.4 Films plasticos


2. Manejo ambiental

2.1 Temperatura

2.2 Humedad relativa

2.3 Radiacion

2.4 Dioxido de Carbono


3. Riego y fertirrigacion

3.1 Requerimientos hidricos

3.2 Requerimientos nutricionales

3.3 Relacion con calidad de los productos


4. Sustratos

4.1 Materiales de uso como sustrato

4.2 Propiedades fisicas

4.3 Propiedad quimicas


5. Sistemas de cultivos sin suelo

5.1 Raiz flotante

5.2 NFT

5.3 NGS

5.4 MGS

5.5 Aeroponia

5.6 Mantencion y sanitizacion


6. Material vegetal y manejo de cultivos

6.1 Manejo de plagas y enfermedades

6.2 Hortalizas de hoja

6.3 Hortalizas de fruto

6.4 Ornamentales


IV.METODOLOGIA PARA EL APRENDIZAJE

- Catedras

- Laboratorios

- Salidas a terreno

- Estudio de casos


V.EVALUACION DE APRENDIZAJES

- Pruebas escritas 75%

- Controles y/o tareas 25%


VI.BIBLIOGRAFIA

Minima

Beytes, C. (eds.). 2011. Ball RedBook Volume 1: Greenhouses and equipments. Ball Publishing. 18th edition. 276 p.

Castilla, N. 2013. Greenhouse technology and management. 2nd edition. CABI. 335 p.

Nau, J. (eds.). 2011. Ball RedBook Volume 2: Crop production. Ball Publishing. 18th edition. 800 p.

Nelson, P. 2011. Greenhouse operation and management. Pearson. 7th edition. 692 p.

Von Zabeltitz. 2011. Integrated greenhouse systems for mild climates: Climate conditions, design, construction, maintenance, climate control. Springer. 363 p.


Complementaria

Jones, J. 2005. Hydroponics: a practical guide for the soilless grower. CRC Press. 423 p.

Sonneveld. C., Voogt, W. 2009. Plant nutrition of greenhouse crops. Springer. 431 p.


PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
FACULTAD DE AGRONOMIA E INGENIERIA FORESTAL / NOVIEMBRE 2017