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CURSO:NUTRICION CLINICA PEDIATRICA
TRADUCCION:PEDIATRIC CLINICAL NUTRITION
SIGLA:MNU4027
CREDITOS:05
MODULOS:01
CARACTER:OPTATIVO
TIPO:CATEDRA
CALIFICACION:ESTANDAR
PALABRAS CLAVE:PEDIATRIA,NUTRICION,ALIMENTACION,SOPORTE NUTRICIONAL
NIVEL FORMATIVO:MAGISTER


I.DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Este es un curso orientado al estudio de los fundamentos de la nutricion clinica en la edad pediatrica donde el estudiantado aprendera en base a la evidencia cientifica actual los conocimientos sobre la fisiopatologia nutricional en pacientes pediatricos, reconocera la importancia de las intervenciones nutricionales en la prevencion y el tratamiento de enfermedades durante la infancia y lograra identificar las diversas patologias en ni?os y adolescentes que requieren intervencion nutricional oportuna. Las actividades que se realizaran en este curso corresponden a catedras y exposicion de revisiones de la literatura de temas especificos de nutricion pediatrica. Estas instancias seran evaluadas por medio de una prueba escrita y rubrica de presentaciones orales.


II.RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1.Analizar las caracteristicas y requerimientos nutricionales del ni?o y el adolescente en sus distintas etapas de crecimiento y desarrollo.

2.Distinguir la influencia de las enfermedades sobre el metabolismo y la nutricion en pacientes pediatricos.

3.Valorar el impacto de las interacciones nutricionales en patologias pediatrica prevalentes.

4.Analizar la evidencia cientifica actualizada sobre las intervenciones nutricionales en la prevencion y tratamiento de enfermedades.

5.Seleccionar el tratamiento nutricional en las patologias pediatricas mas prevalentes.

6.Demostrar la capacidad de efectuar un aprendizaje autodirigido, enfocado a la busqueda de informacion cientifica basado en evidencia para obtener respuestas a las interrogantes que se le susciten.

7.Comunicar oralmente y de forma efectiva, la informacion obtenida en las busquedas de la revision de la literatura sobre nutricion clinica pediatrica.


III.CONTENIDOS

1.Evaluacion nutricional.

2.Requerimientos nutricionales.

3.Alimentacion normal del ni?o y del adolescente.

4.Efecto de las enfermedades en los requerimientos nutricionales.

5.Nutricion en el recien nacido prematuro.

6.Problemas nutricionales en ni?os con enfermedades cronicas mayores.

7.Bases fisiologicas, indicaciones y complicaciones de la nutricion parenteral y enteral.

8.Obesidad y sindrome metabolico.

9.Dislipidemias.

10.Alergias e intolerancias alimentarias.

11.Trastornos de la conducta alimentaria durante la infancia.

12.Consecuencias para la salud de las dietas restringidas, las dietas de moda, las dietas determinadas por costumbres o la situacion socioeconomica.


IV.ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

-Clases lectivas.

-Seminarios(analisis evidencia cientifica)


V.ESTRATEGIAS EVALUATIVAS

-Prueba: 50%

-Exposicion individual de temas especificos de nutricion clinica pediatrica: 50%


VI.BIBLIOGRAFIA

Minima

American Academy of Pediatrics-Committee on Nutrition. Pediatric Nutrition Handbook. 8th Edition, 2019.

Duggan, Watkins, Koletzko, Walker, Edits. Nutrition in Pediatrics 5: Basic Science?Clinical Applications, 2016.

Barja, Alberti, Le Roy. Nutricion en enfermedades cronicas de la ni?ez y adolescencia. Ediciones UC, 2021.

Guia de Alimentacion de la ni?a y ni?o menor de 2 a?os y guia de alimentacion hasta la adolescencia. Edicion 2023. Ministerio de Salud de Chile.

Kumar S, Kelly AS. Review of Childhood Obesity: From Epidemiology, Etiology, and Comorbidities to Clinical Assessment and Treatment. Mayo Clin Proc. 2017 Feb;92(2):251-265. doi: 10.1016/j.mayocp.2016.09.017. Epub 2017 Jan 5. PMID: 28065514.

Benny Kerzner et al. A Practical Approach to Classifying and Managing Feeding Difficulties. PEDIATRICS 2015;135:344-353.


Complementaria

Gana C, Harris P, Hodgson MI. Practica clinica en Gastroenterologia, Hepatologia y Nutricion Pediatrica. 2015, Ediciones UC.

Prell C, Koletzko B. Breastfeeding and Complementary Feeding. Dtsch Arztebl Int. 2016 Jun 24; 113(25):435-44. doi: 10.3238/arztebl.2016.0435.

Sancho Martinez A1, Dorao Martinez-Romillo P, Ruza Tarrio F. Evaluation of energy expenditure in children. Physiological and clinical implications and measurement methods. An Pediatr (Barc).2008 Feb ;68(2):165-80.

Barja Y, Salesa; Cordero B, Maria Luisa; Baeza L, Cecilia y Hodgson B, Maria Isabel. Diagnostico y tratamiento de las dislipidemias en ni?os y adolescentes: Recomendaciones de la Rama de Nutricion de la Sociedad Chilena de Pediatria. Rev. chil. pediatr. [online]. 2014, vol.85, n.3,pp.367-377.

Ursula G. Kyle, Lara S. Shekerdemian, Jorge A. Coss-Bu.Growth Failure and Nutrition Considerations in Chronic Childhood Wasting Diseases. Nutr Clin Pract. 2015;30:227-23


PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
ESCUELA DE MEDICINA / MAYO 2023