No hay comentarios.

CURSO: NUTRICION CLINICA I
TRADUCCION: CLINICAL NUTRITION I
SIGLA: MNU3026
CREDITOS: 05
MODULOS: 01
CARACTER: OPTATIVO
TIPO: CATEDRA, ACTIVIDAD SUPERVISADA
CALIFICACION: ESTANDAR (1.0-7.0)
DISCIPLINA: NUTRICION, MEDICINA
PALABRAS CLAVE: NUTRICION, MEDICINA, FISIOPATOLOGIA


I. DESCRIPCION

En este curso los estudiantes profundizaran en el conocimiento de la fisiopatologia y diagnostico nutricional en sujetos con variadas patologias. Se profundizara tambien en el conocimiento de las tecnicas de soporte nutricional en pacientes adultos y pediatricos.


II. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

1. Demostrar conocimientos actualizados en fisiopatologia de la desnutricion y las carencias nutricionales para su aplicacion en contextos clinicos.

2. Establecer diagnosticos nutricionales mediante evaluaciones subjetivas y objetivas en casos de pacientes pediatricos y adultos.

3. Definir estrategias generales de tratamientos en funcion de la patologia detectada en casos de pacientes pediatricos y adultos.

4. Conocer las tecnicas de soporte nutricional acorde a la patologia detectada en casos de pacientes pediatricos y adultos.


III. CONTENIDOS

1. Diagnostico Nutricional: Evaluacion subjetiva y objetiva

2. Desnutricion y Sindromes carenciales de micronutrientes mas frecuentes en la practica clinica

3. Calculo de los requerimientos nutricionales en pacientes pediatricos y adultos

4. Plan de tratamiento y tecnicas de soporte nutricional (suplementacion oral y parenteral, nutricion enteral y nutricion parenteral) en pacientes medicos y quirurgicos con deficiencias nutricionales o en riesgo.


IV. METODOLOGIA PARA EL APRENDIZAJE

Estudio de casos clinicos:
- Preparacion individual con estudio dirigido por bibliografia
- Presentacion del caso por un alumno del Magister
- Trabajo de grupo en discusion guiada por un Residente del Programa de Nutricion y Diabetes y de un docente tutor encargado
- Test de evaluacion en cada sesion

Casos Clinicos Nutricion Clinica I
1. Anorexia nerviosa
2. Pancreatitis aguda I
3. Pancreatitis aguda II
4. Enterocolitis necrotizante
5. Aneurisma abdominal
6. Enfermedad inflamatoria intestinal
7. Sindrome intestino corto
8. Cancer de colon
9. Accidente cerebrovascular
10. Demencia
11. Hepatitis
12. Fibrosis quistica
13. Enfermedad celiaca


V. EVALUACION DE APRENDIZAJE

- Pruebas de los seminarios (50%)
- Nota de las presentaciones de casos clinicos realizadas por el alumno (50%)
La nota minima de aprobacion del curso es de un 4.0 (cuatro)


VI. BIBLIOGRAFIA

MINIMA

Manual de Terapia Nutricional en el Paciente Hospitalizado. Editores A. Maiz, K. Strodthoff, N. Velasco. Mediterraneo. Santiago, 2018.

ASPEN Board of Directors and the Clinical Guidelines Task Force. Guidelines for the use of parenteral and enteral nutrition in adult and pediatric patients. JPEN J Parenter Enteral Nutr.
2002; 26 (1, Suppl. ): 1SA-138SA.

McClave SA, Taylor BE, Martindale RG et al. Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Adult Critically Ill Patient: Society of Critical Care Medicine
(SCCM) and American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (A.S.P.E.N.). J Parenter Enteral Nutr 2016; 40:159-211.

A.S.P.E.N. Pediatric Nutrition Support Core Curriculum. 2010.


COMPLEMENTARIA

Para cada caso clinico se entregara una bibliografia adicional actualizada por el tutor encargado


PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
ESCUELA DE MEDICINA / OCTUBRE 2017