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CURSO: INTEGRACION DEL METABOLISMO ENERGETICO
TRADUCCION: INTEGRATION OF ENERGY METABOLISM
SIGLA: MNU3003
CREDITOS: 05
MODULOS: 01
REQUISITOS: SIN REQUISITOS
CONECTOR: Y
RESTRICCIONES: NIVEL POSGRADO
TIPO: CATEDRA, ACTIVIDAD SUPERVISADA
CALIFICACION: ESTANDAR


I. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

En este curso los estudiantes conoceran y comprenderan en profundidad el conjunto de reacciones bioquimicas (metabolismo) implicadas en el manejo de nutrientes, con especial enfasis en las rutas catabolicas que llevan a la obtencion de energia. Se relacionaran las rutas metabolicas en un contexto fisiologico, nutricional y genetico. Se integrara el metabolismo energetico en un enfoque multi-organo en el contexto de situaciones fisiologicas como el ayuno prolongado, el ejercicio fisico o la diabetes.


II. OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

1. Analizar y discutir los conceptos de metabolismo, anabolismo y catabolismo.

2. Conocer y analizar los principios de bioenergetica.

3. Describir y discutir los diferentes tipos de hidratos de carbono y su relacion con la salud humana y el metabolismo.

4. Analizar y relacionar las rutas catabolicas que degradan hidratos de carbono en la produccion de energia.

5. Describir y discutir los diferentes tipos de lipidos, su relacion con la salud humana.

6. Relacionar y conectar las rutas catabolicas que degradan acidos grasos en la produccion de energia.

7. Analizar y relacionar las rutas catabolicas que degradan amino acidos en la produccion de energia.

8. Analizar, relacionar y comprender los principios fisiologicos que rigen el ciclo de comida-ayuno en el ser humano desde el punto de vista de la integracion del metabolismo energetico.


III. CONTENIDOS

1. Metabolismo de carbohidratos.

2. Glicolisis, fosforilacion a nivel de sustrato, metabolismo oxidativo. Reacciones biosinteticas. Consideraciones energeticas. Coordinacion de catabolismo y biosintesis. Gluconeogenesis. Piruvato deshidrogenasa. Ciclo de Krebs. Via de las pentosas-fosfato. Metabolismo del glucogeno.

3. Oxidacion de acidos grasos y fosforilacion oxidativa y

4. Cadena respiratoria y generacion de ATP. Oxidacion de acidos grasos en mitocondrias y peroxisomas. Cetogenesis. Radicales libres. Da?o oxidativo. Antioxidantes.

5. Catabolismo de aminoacidos y compuestos nitrogenados.

6. Degradacion de aminoacidos y acidos nucleicos. Ciclo de la urea.

7. Integracion de rutas catabolicas de macronutrientes

8. Ciclo de Krebs y ciclo de la urea en su relacion con catabolismo de aminoacidos, hidratos de carbono y lipidos. Metabolismo en diferentes tejidos en el ciclo de comida-ayuno.


IV. METODOLOGIA PARA EL APRENDIZAJE

- Clases expositivas.
- Presentaciones orales de los estudiantes.


V. EVALUACION DE APRENDIZAJES

- Pruebas: 80%
- Discusion en seminarios: 20%


VI. BIBLIOGRAFIA

Minima:

Ferrier, Denise R. Biochemistry. 6th Edition. Lippincott?s Illustrated Reviews. 2014.

Gibney M, Macdonald I, Roche H. Nutrition and Metabolism. Nutrition Society. Ed. Wiley-Blackwell 2011.


Complementaria:

Nelson, David L. & Michael M. Cox. Lehninger. Principles of Biochemistry. 5? Ed. WH Freeman and Company, 2008

Bender, D. A. Introduction to Nutrition and Metabolism. 4? Ed. CRC Press, 2008.

Ming LY. Lo esencial en el metabolismo y nutricion. Elsevier, 2010


PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
ESCUELA DE MEDICINA / Enero 2017