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CURSO : ECONOMIA AGRARIA Y AMBIENTAL
TRADUCCION : AGRICULTURAL AND ENVIRONMENTAL ECONOMICS
SIGLA : AGE207
CREDITOS : 10
MODULOS : 03
TIPO : CATEDRA
CALIFICACION: ESTANDAR
DISCIPLINA : AGRONOMIA


I. DESCRIPCION

Curso de economia aplicada que desarrolla las herramientas para analizar los diferentes aspectos que afectan el desempe?o economico del sector agroalimentario y el origen y las soluciones de los problemas medioambientales. Al finalizar el curso, los estudiantes habran adquirido un marco analitico que les permita comprender y analizar, mediante el uso de herramientas de la teoria economica, el funcionamiento de los mercados agroalimentarios, la existencia de regulaciones en dichos mercados y otras politicas publicas, asi como las decisiones de produccion y planificacion, entre otras.


II. OBJETIVOS

1. Comprender las herramientas basicas de la teoria economica, y aplicarlas en el analisis del funcionamiento de los mercados agroalimentarios.

2. Identificar la presencia de distorsiones y regulaciones que afectan la asignacion de recursos en estos mercados y analizar sus impactos.

3. Aplicar la teoria microeconomica a la produccion, planificacion y toma de decisiones al interior de una organizacion agroalimentaria.

4. Reflexionar y dar su opinion de manera fundamentada sobre problemas de decision de politicas publicas relacionados con la agricultura y el medio ambiente utilizando herramientas economicas.

5. Analizar casos reales de aplicaciones de politicas publicas relacionadas con el sector agroalimentario y el medio ambiente, incluyendo sus implicancias eticas.


III. CONTENIDOS

1. Introduccion.

1.1 El Analisis Costo-Beneficio.

1.2 El Modelo de Oferta y Demanda y la Determinacion de los Precios.

1.3 Algunas aplicaciones del analisis de oferta y demanda relevantes al sector agricola: Impuestos especificos a los alimentos y alcoholes, Subsidios al riego y Fijacion de Precios minimos y maximos.


2. Teoria de la Demanda.

2.1 Teoria de la Eleccion Racional del Consumidor.

2.2 Preferencias Reveladas.

2.3 El Excedente del Consumidor.

2.4 La Demanda de Mercado.


3. Teoria de la Oferta.

3.1 La Funcion de Produccion.

3.2 Las Funciones de Costos.

3.3 Excedente del productor.


4. Competencia y Mercado.

4.1 Mercado Competitivo.

4.2 El Monopolio.

4.3 La Competencia Monopolistica.

4.4 El Oligopolio.

4.5 Aplicaciones de estructura de mercado en el sector agroalimentario.


5. Mercado de Factores.

5.1 La Demanda por Factores.

5.2 Oferta por Factores.

5.3 Remuneracion de Factores: Renta y Costo de Oportunidad.

5.4 Trabajo.

5.5 Valoracion de la tierra (valor presente).

5.6 Agua.


6. Problemas socio-ambientales e instrumentos de politica ambiental.

6.1 Conceptualizacion economica de problemas socio-ambientales: Bienes y males publicos, externalidades, sustentabilidad.

6.2 Eleccion de instrumentos de politica: impuestos pigouvianos, cuotas.

6.3 Aplicaciones al sector agroalimentario.


IV. METODOLOGIA

- Clases expositivas.
- Ayudantias.
- Lectura de textos especializados.


V. EVALUACION

- Interrogaciones escritas : 60%
- Controles de lectura y de contenidos : 15%
- Examen final : 25%


VI. BIBLIOGRAFIA

Minima:

Parkin, M. Microeconomia. Pearson, Educacion, 2010.


Complementaria:

Tarzijan, J. y R. Paredes. Organizacion Industrial para la estrategia empresarial. Pearson Education, Tercera Edicion. Chile. 2012.



PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE
FACULTAD DE AGRONOMIA E INGENIERIA FORESTAL / Junio 2016